寧波牛肉銷量大漲但價(jià)格穩(wěn)定
這段時(shí)間，中秋國(guó)慶雙節(jié)齊至，全國(guó)各媒體紛紛報(bào)道牛肉價(jià)格大漲，銷量也大漲，有超市一天補(bǔ)貨3次。寧波地區(qū)也是如此嗎？
記者了解到，從中秋節(jié)前到現(xiàn)在，寧波地區(qū)牛肉銷量確有大漲，但價(jià)格十分穩(wěn)定。
昨日下午4時(shí)30分，記者來(lái)到華潤(rùn)萬(wàn)家鄞州印象城店，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的牛肉備貨比較充足，牛腩、牛里脊、牛腱子、牛排等一應(yīng)俱全，一問(wèn)工作人員得知他們剛剛補(bǔ)了一次貨。
“華潤(rùn)萬(wàn)家寧波地區(qū)的牛肉主要是產(chǎn)自山東和甘肅的國(guó)產(chǎn)黃牛肉，近1個(gè)月的平均零售價(jià)格為每斤45元，價(jià)格與去年同期持平，并未出現(xiàn)因節(jié)假日上漲的情況。但是銷量增長(zhǎng)明顯，尤其中秋假期期間同比增長(zhǎng)了20%以上�！比A潤(rùn)萬(wàn)家寧波地區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者，其中鄞州印象城店在中秋期間的日銷量近100千克，比9月初增長(zhǎng)了25%，除日常補(bǔ)貨外，該店每天還要多補(bǔ)4次貨。
零售方面如此，那么在批發(fā)領(lǐng)域呢？記者聯(lián)系了寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心下屬肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人表示在批發(fā)領(lǐng)域，寧波市場(chǎng)上牛肉的價(jià)格同樣穩(wěn)定。
據(jù)介紹，9月23日，批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)牛肉批發(fā)均價(jià)為每千克82元，與9月初持平，與上月同期相比上漲2元，可見(jiàn)牛肉批發(fā)價(jià)格的微漲與中秋國(guó)慶等節(jié)日關(guān)系并不大。但在中秋假期期間，牛肉的日均成交量達(dá)到9.4噸，比9月初翻了一番，節(jié)后馬上回落到正常水平，預(yù)計(jì)國(guó)慶期間依舊會(huì)快速增長(zhǎng)。
“牛肉銷量大漲，一方面與節(jié)假日期間市民對(duì)牛肉需求快速增加有關(guān)，另一方面也與市民錢包鼓起來(lái)了，開(kāi)始追求牛肉等更健康的肉食有關(guān)。這將是一個(gè)長(zhǎng)期的趨勢(shì)。但在價(jià)格方面，相比往年，今年豬肉的價(jià)格屢創(chuàng)新低，作為與豬肉有一定替代作用的牛肉，其價(jià)格在年末將有所回落。”肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
