浙江推廣使用"外賣封簽"

      如何讓網(wǎng)絡(luò)訂餐更安全？4月3日，浙江省推廣網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用“外賣封簽”云發(fā)布會召開，浙江省市場監(jiān)管局呼吁網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、餐飲商家、消費者共同使用“外賣封簽”，讓“訂外賣、看封簽”成為消費者的一種共識，避免食品在配送過程中受到二次污染，切實保障“最后一公里”的食品安全，共同營造網(wǎng)絡(luò)訂餐放心消費環(huán)境。

      近年來，消費者收到的外賣餐品存在餐盒破損、餐食打翻等情況，導(dǎo)致交叉污染，有時餐品被“偷吃”、中途被打開，給消費者的食品安全帶來隱患。

      此前，浙江制定出臺《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送操作規(guī)范》（以下簡稱“規(guī)范”）浙江省地方標準，該規(guī)范對配送過程中外賣封簽的使用、無接觸配送時的具體要求等均做了規(guī)定。

      浙江省市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處處長沈一青表示，通過制定地方標準，引導(dǎo)浙江省網(wǎng)絡(luò)訂餐配送規(guī)范有序發(fā)展，保障配送過程中的食品安全，維護消費者權(quán)益。

沈一青表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要主動履行責任當擔，采取實質(zhì)性措施推動“外賣封簽”的落地實施。作為消費者，要積極參與“外賣封簽”的推廣活動，放心消費環(huán)境不僅需要監(jiān)管部門、平臺、商家的協(xié)同推進，也需要消費者的積極參與，“消費者點餐時選取能提供‘外賣封簽’的商家訂餐，能倒逼餐飲商家使用‘外賣封簽’，保障消費者自身的食品安全”。

    “使用‘外賣封簽’既是對餐飲商戶的保護和提升，也是對消費者負責的體現(xiàn)�！鄙蛞磺嗾f，餐飲商家要主動落實食品安全主體責任，特別是餐飲行業(yè)協(xié)會的會員單位，更要主動帶頭使用“外賣封簽”，帶動餐飲行業(yè)商家使用“外賣封簽”常態(tài)化。

      發(fā)布會上，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長沈堅宣讀了《浙江網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用“外賣封簽”的倡議》。倡議明確，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者作為維護網(wǎng)絡(luò)食品安全的責任主體，要切實擔當起餐飲服務(wù)食品安全主體責任，履行好第一責任人義務(wù)。

      浙江省市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處副處長邵慧群說，規(guī)范要想落地實施，商家和配送平臺的配合、消費者對規(guī)范的認同與相關(guān)部門的指導(dǎo)監(jiān)督缺一不可。接下來，浙江省市場監(jiān)管局還將聯(lián)動媒體、協(xié)會以及商家，深入宣傳規(guī)范內(nèi)容，鼓勵商家認真執(zhí)行規(guī)范，為人們“舌尖上的安全”保駕護航。

本文來源：中國食品報

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